Благодарение на иновативните технологични изследвания, нова серия съдове за готвене с “Медна сърцевина” е разработена от Falk Culinair: плътна медна плоча е директно закотвена от едната страна с много фин слой от аустенитна неръждаема стомана, а от другата страна с тънък слой от феритна неръждаема стомана. Този нов екстериор придава много по-модерен вид, като същевременно запазва всички предимства на проводимостта на твърдата мед. Освен това вътрешната облицовка от аустенитна неръждаема стомана е постоянна, хигиенична, без химикали и никога не може да се стопи.
